日下田藍染工房

建物内部の西側に梁で支えた空間を造り、土間に容積180リットルの常滑焼の藍甕を72個規則的に埋め、周囲を三和土と呼ばれる技法で固めている。４個の藍甕をひとつの単位とし、その中央に火床と称する穴を設け、藍の発酵建に必要な温度を保つために半年間オガクズやモミガラを燃やしている。72個の藍甕は200年間の使用にも堪え、しかも地震等による破損も見られず現在も藍の華を咲かせ続けている。