小坂町淡水魚養殖場

昭和34年に、小坂淡水魚養殖漁業協同組合として設立しました。池面数55面に、飛騨の清流を引き込み、いわな・あまご・にじます・やまめを年間50万尾、卵から成魚になるまで養殖して、 手作りの甘露煮・開き干しに加工し販売しています。