手打ち刃物

八代の肥後手打刃物の歴史は古い。鎌倉時代の永仁の頃、太宰府宝満山の僧門「刀工金剛兵衛源盛高[とうこう こんごうひょうえみなもともりたか]」を祖師とし、筑前国で13代。その後細川忠興[ただおき]公に従い、八代市で妙見宮修験者[みょうけんぐうしゅうけんじゃ]の刀工として約700年の歴史を持つ。刀鍛冶の技術を基に、地鉄に鋼の鍛接から、火造り鍛造、熱処理、研ぎ仕上げまで高度な技術を要する総手づくりである。 　金剛兵衛の刀の特徴は、切られた者が安らかに成仏するようにとの願いを込めて中心[なかご]（柄の中に入る部分）が卒塔婆[そとば]の姿をしている。幕末期の21代忠左衛門盛　が、「刀工で生計を立てるべからず」の家訓を定めてからは、本職用注文鍛手打ち刃物を始め、家庭、園芸、農林用などの一般刃物の製造を生業として現在に至っている。 伝統と歴史に裏打ちされた刀鍛冶の技術で作られる刃物は、切れ味が鋭く、耐久性に優れているだけでなく、とても美しい製品です。