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Yahooで注目の「宮城県角田市江尻」にまつわる商品

注目の「宮城県角田市江尻」にまつわる商品

	角田秘伝豆の味噌 宮城県産のお米と大豆を使用し、天日塩で仕込みました。独自の「追い糀法」による二段熟成により、お米の甘味と大豆の旨味を最大限に引き出しました。天然醸造で加熱処理をしていない生みそです。秘伝豆の旨味を堪能できる味噌です。<br><br>「現代の名工」が造るこだわりの吟醸味噌<br>阿部信之は平成２９年、厚生労働大臣卓越技能者表彰「現代の名工」に認定されました。“土産土法”＝その土地の産物をその土地の技法での商品造りに取り組み、その土地の豊かな恵みを醗酵・醸造の自然の力を活かした心身が喜ぶ味噌造りを目指しています。<br><br>■商品名：角田秘伝豆の味噌<br>■名称：米みそ<br>■原材料名：米（宮城県産）、大豆 （宮城県産）（遺伝子組み換えでない）、天日塩（国内製造）／酒精<br>■内容量：900g<br>■賞味期限：製造日より8ヶ月<br>■保存方法：高温 ・ 高湿 ・ 直射日光を避けて保存<br>■製造者：社会福祉法人臥牛三敬会<br>　　　　　宮城県角田市佐倉字町裏一番63番地<br>　　　　　TEL:0224-63-1481<br>■製造所：宮城県角田市江尻字江西10-1<br>■栄養成分表示(100g当り)推定値：<br>エネルギー 178kcal<br>たんぱく質 13.1g<br>脂質 5.5g<br>炭水化物 21.1g<br>食塩相当量 12.0g
	醤油糀 200g 使用している醤油は、宮城県産の大豆と小麦を使用した本醸造・丸大豆醤油です。醤油本来の風味が味わえます。<br><br>米糀は、本場仙台味噌の風味を引き出す、糀の旨味と甘味を引き出した独自の製法にこだわった“米こうじ”を使用しております。米こうじの原料米は、宮城県産米（角田産を含む）を使用しております。<br><br>科学調味料、甘味料、保存料などは使用しておりません。米糀と“本醸造丸大豆醤油”の自然な本来の風味が楽しめます。米糀の酵素が生きたままの生タイプ。魚や肉を柔らかくし、旨味を分解して美味しく仕上げます。<br><br>■商品名：醤油糀<br>■名称：しょうゆこうじ<br>■原材料名：米（宮城県産）、しょうゆ、食塩（一部に小麦、 大豆を含む）／酒精<br>■内容量：200g<br>■賞味期限：製造日より9ヶ月<br>■保存方法：直射日光を避けて保存。<br><br>■製造者：社会福祉法人臥牛三敬会<br>　　　　　宮城県角田市佐倉字町裏一番63番地<br>　　　　　TEL:0224-63-1481<br>■製造所：宮城県角田市江尻字江西10-1<br><br>■栄養成分表示(100g当り)推定値：<br>エネルギー 163kcal<br>たんぱく質 5.3g<br>脂質 2.3g<br>炭水化物 30.3g<br>食塩相当量 7.5g
	にじいろ減塩味噌 宮城県産のお米と大豆を使用し、天日塩で仕込みました。独自の「追い糀法」による二段熟成により、お米の甘味と大豆の旨味を最大限に引き出しました。天然醸造で加熱処理をしていない生みそです。塩分8％で当社通常商品と比較し、食塩分が33％低い減塩味噌です。<br><br>「現代の名工」が造るこだわりの吟醸味噌<br>阿部信之は平成２９年、厚生労働大臣卓越技能者表彰「現代の名工」に認定されました。“土産土法”＝その土地の産物をその土地の技法での商品造りに取り組み、その土地の豊かな恵みを醗酵・醸造の自然の力を活かした心身が喜ぶ味噌造りを目指しています。<br>■商品名：にじいろ減塩味噌<br>■名称：米みそ<br>■原材料名：米（宮城県産）、大豆 （宮城県産）（遺伝子組み換えでない）、天日塩（国内製造）／酒精<br>■内容量：900g<br>■賞味期限：製造日より8ヶ月<br>■保存方法：高温 ・ 高湿 ・ 直射日光を避けて保存<br>■製造者：社会福祉法人臥牛三敬会<br>　　　　　宮城県角田市佐倉字町裏一番63番地<br>　　　　　TEL:0224-63-1481<br>■製造所：宮城県角田市江尻字江西10-1<br>■栄養成分表示(10g当り)推定値：<br>エネルギー 18cal<br>たんぱく質 0.9g<br>脂質 0.4g<br>炭水化物 3.3g<br>食塩相当量 0.8g

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