熊本県八代市鏡町鏡の地域情報

【自然栽培】ササニシキ　新米　無洗米　10kg　完全無農薬　有機肥料一切不使用　熊本産　米アレルギー　無肥料無農薬　除草剤不使用　米　お米　白米　80サイズ

【新米】自然栽培米ササニシキの17年目　〜無洗米精米〜<br>収穫時期　（令和5年9月収穫）<br>生産地　　熊本県八代市鏡町<br>生産者　　福間　要<br>原料　　　10割（うるち米）<br>栽培方法　冬期湛水・無施肥・栽培期間農薬等一切不使用・除草剤不使用　<br>　　　　　ほか、微生物資材の持込や活性資材、電解水等も一切不使用<br>　　　　　栽培期間中を含め九州山地秘境五家荘から流れ出る氷川水系の流水のみ<br>　　　　　田んぼへのかけ流しとなります<br>冬期湛水　稲刈りを終えた田んぼでの裏作（他の作物を作ること）をせず。来年の田植えまでの<br>　　　　　期間、ずっと水を張りかけ流しを行います。途中3回ほど水中を攪拌し。地中に残る<br>　　　　　余分な肥料分はかけ流します。また、年中水辺の環境にすることで、水稲に合った土質<br>　　　　　による微生物などの環境も整い、お米本来の姿になっていきます<br>特徴　　　無肥料無農薬で栽培されたお米特有のあっさりとした癖のないお米です。一般的な<br>　　　　　コシヒカリやヒノヒカリなどに比べると淡白に感じるかもしれません<br>身体への負担　モチモチ感が少なく毎日食べるお米としては胃腸への負担が少なくオススメです